Poszukaj

czwartek, 3 marca 2016

Oladuszki - rosyjskie placuszki z kefirem


Jestem przekonana, że już kiedyś robiłam placuszki z kefirem tylko nie pamiętam dokładnie przepisu.Wtedy były to poprostu placuszki z kefirem. Teraz mogę zapisać je w notesie pod bardzo sympatyczną nazwą OLADUSZKI. Wieść niesie, że tradycyjnie podawane są z kwaśną śmietaną i konfiturą. U mnie wersja z cukrem pudrem i kiwi.  

OLADUSZKI

1 szklanka kefiru lub maślanki
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
2-3 łyżki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder 


Wszystkie składniki oprócz cukru pudru mieszamy na jednolitą masę i odstawiamy na 10 minut. Rozgrzewamy na patelni olej. Nakładamy na patelnię porcje ciasta łyżką, pamiętamy przy tym, że placki jeszcze nam urosną. Smażymy z obu stron aż będą rumiane. Podajemy posypane cukrem pudrem, polane kwaśną śmietaną, konfiturą lub z ulubionymi owocami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz